Arheološki lokaliteti u Tunisu

Istorija Tunisa je istorija najmoćnih svetskih imperija. Osnovali su ga Feničani, preuzeli Rimljani, nasledila Vizantija, osvojili Arapi, kasnije stigli Turci, onda Francuzi. O tome svedoče velika arheološka nalazišta, ruševine rimskih građevina i vile pod zemljom. U muzeju Bardo može se videti najveća kolekcija mozaika iz rimskog vremena.

El Jem

Grad El Jem poznat je po velikom koloseumu. To je jedan od najlepših rimskih spomenika. U impresivnom amfiteatru se održavaju koncerti u toku letnje sezone.

Thuburbo Majus

Ovo je jedan od najpoznatijih arheoloških lokaliteta u Tunisu. Među širokim forumima, nalaze se ruševine najvećeg afričkog kaptola, banje, pijace i svetilišta posvećenog bogu Merkuru.

Kartagina

Kartaginu, istorijsko predgrađe Tunisa, glavnog grada istoimene države, osnovali su Feničani u 9. veku pre nove ere. Posle nekoliko ratova, Rimljani su ga potpuno razorili 148 . godine pre nove ere. Grad zauzima veliku površinu i možete posetiti više rimskih vila, kupalište Antonin, pozorište, kao i muzej u kom se nalaze razne kolekcije.

Maktar

Ovde se nalaze veoma dobro očuvana kupatila, kao i puno rimskih, vizantijskih i hrišćanskih spomenika. Maktar je jedan od najvećih arheoloških centara Tunisa.

Dougga

U ovom gradu je sačuvano izuzetno puno rimskih zgrada i spomenika, skoro u celosti sačuvanih. Jedan od najpoznatijih očuvanih rimskih spomenika je Kapitolium. Oko svetilišta koje je posvećeno Jupiteru, Junonu i Minervi, izgrađeni su forum i mauzolej, a malo dalje se nalaze termalne banje.

Bulla regia

Bulla Regia je dobar primer rimske arhitekture: termalne banje, pozorište i zgrade pod zemljom sa mozaicima potiču iz 2. i 3. veka.

Tunis

Karakter Tunisa određuju Mediteran, Sahara i religija. Tunis je islamska država u kojoj 90% stanovništva čine muslimani. Natalitet je visok pa od oko 9 miliona stanovnika, mlađi od 20 godina čine blizu 50% stanovništva. Na kulturu Tunisa veliki uticaj je imao kolonijalni sistem. Francuzi su dugo držali ovaj deo Afrike, tako da je Tunis danas jedna od najliberarnijih arapskih država u kojoj mladi veoma često pored maternjeg jezika govore i francuski.

Pored uživanja na prelepim i dugim peščanim plažama, letovanje u Tunisu je i prilika da se obiđu rimski gradovi i mozaici, hiljadu godina stare džamije i crkve, Sahara, stari gradovi. Sezona kupanja traje od maja do oktobra.

Najpoznatija letovališta su Hamamet i Port el Kantaoui. Popularni gradovi sa vrednim arheloškim nalazištima, muzejima i spomenicima su Sus i Monastir. 40 km od mora se nalazi selo Matmata, jedinstveno po načinu stanovanja. Matmatu i okolna sela naseljavaju Berberi i čitav kraj je išaran kraterima koji podsećaju na površinu Meseca. Krateri imaju dobru izolaciju i zimi i leti pa istovremeno predstavljaju kuće u kojima žive Berberi. Zbog specifičnig ambijenta, američki režiser Stiven Spilberg je ovaj predeo koristio za snimanje filma "Otimači izgubljenog kovčega".

Gradovi Tunisa - Hamamet

Poluostrvo Cap Bon je oduvek predstavljao vrata kroz koja je u Tunis dolazila evropska kultura i tradicija. Danas se na njemu nalaze najpoznatiji turistički centri Tunisa - Hamamet i Nabeul.

Lepotu i privlačnost Hamameta je vrlo teško opisati rečima, jer ovo mesto puno nasmejanih ljudi predstavlja simbol dobrog odmora. Sunce, pesak, more, palme, narandže i limun, 8 km plaža i smaragdni bregovi, pružaju osećaj da ste na najlepšem mestu na svetu. U njemu su boravile mnoge poznate ličnosti poput Vinstona Čerčila i Sofije Loren.

Ono što morate posetiti je stari grad (Medina), opkoljen tvrđavom iz 15.veka, sa tradicionalnom arapskom pijacom i pozorištem pod otvorenim nebom gde svakog leta nastupaju umetnici iz celog sveta.

Iako manje poznat, glavni grad oblasti Cap Bon je grad Nabeul poznat po starim zanatima. Najpoznatiji među njima su grnčari, čija tradicija datira još iz doba Rimljana. Razvijeni su i drugi stari zanati pa tako možete posetiti čipkare i proizvođače parfema, gde ne samo što možete kupiti neki od njihovih proizvoda, već možete videti kompletan proces proizvodnje po starim porodičnim receptima. Sokolarstvo u Nabeulu je bilo u modi još u drevnim vremenima i još uvek je u modi.

Monastir

Jedan od glavnih turističkih centara u Tunisu je grad Monastir sa okolinom koja predstavlja pravu morsku oazu sa finim peščanim plažama i čistom plavom vodom. Uticaj mora oseća se svuda, kako na samom bulevaru koji prati obalu, tako i u delovima grada koji su udaljeni od mora. U Monastiru postoji međunarodni aerodrom što turistima omogućava maksimalan komfor ukoliko odluče da provedu odmor u ovom lepom mestu.

Kao u svakom arapskom gradu, u spletu tesnih ulica i na ćoškovima, trgovci i zanatlije nude najraznovrsnije proizvode i suvenire, dok se mirisi različitih kuhinja i začina osećaju svuda okolo.

Pored egzotičnog menija, goste u restoranima očekuju i trbušne plesačice, muzičari, gutači plamena. Posle ručka vreme je za šetnju, a to je najbolje uraditi u starom delu grada sa 12 kapija i tajanstvenim ulicama u kojima su snimani mnogi poznati filmovi (na primer Isus Nazaretski).

U Monastiru je smeštaj moguć u hotelima svih kategorija. Hoteli sa 4 i 5 zvezdica pružaju maksimalan komfor i zabavu, od skijanja na vodi do leta padobranom. Za ljubitelje golfa postoje 2 terena sa 18 rupa.

Od glavnog grada Tunisa, Monastir je udaljen 160 km.

Ostrvo Đerba - Tunis

Đerba je ostrvo koje se nalazi blizu obale Tunisa nadomak Sahare. Njegova povoljna mediteranska klima, peščane plaže, čisto i toplo more još su Rimljani, koji su nekada vladali ovom teritorijim, videli kao turistički potencijal, pa su tako svoje zaslužne legionare slali na oporavak ovde. Pored evidentnih prirodnih lepota koje pogoduju razvoju turizma, tu su i mnogi drugi faktori koji Đerbu čine privlačnom. Berberska tradicija, proizvodnja grnčarije, park „Eskplorer“ u kome se nalazi preko 400 velikih krokodila, pravi su mamac za turiste iz celog sveta.

Najveći grad na ostvru je Hamsuk, u kome se nalazi i veliki broj luksuznih hotela. Iako je to sada moderan grad, u njemu su sačuvani običaji još od davnina,  pa su tako trgovina voćem, prerada maslina, proizvodnja stvari od vune, kao i ćilima po kojima je ova regija poznata, veoma zastupljene delatnosti.

Interesantno je da uprkos tenzijama koje inače postoje među stanovništvom različitih nacionalnosti i veroispovesti u okolnim državama, Tunis i Đerba imaju izražen duh zajedništva i tolerancije. Svaka od zajednica je očuvala svoju tradiciju, pa tako i doprinosi tazvoju turizma koji je glavni izvor prihoda svima. Poslovi kao da su podeljeni među različitim zajednicama, pa se tradicionalni juveliri Jevreji bave obradom plemenitih metala, Arapi su neprikosnoveni u trgovini, dok se Berberi ističu u izradi rukotvorina poput izrade nakita, grančarije i bavljenjem sličnim starim zanatima. Stanovništvo se bavi i ribolovom, tako da su hoteli uvek opskrbljeni svežom ribom. Đerba je još uvek očuvala svoj nepretenciozni i opušteni duh i nije počela sa namenskim prilagođavanjem zapadnim turistima tako da ćete moći da uživate u nepatvorenim lepotama ovog ostrva.

Port el Kantaoui

Port El Kantaoui je najvažniji turistički kompleks u Tunisu, izgrađen u predgrađu Sousse-a. Kompleks poseduje luku kapaciteta do 300 jahti pa je idealna za ljubitelje plovidbe po moru. U gradu postoji i teren za golf koji se prostire na 107 hektara i ima 27 rupa. Ukoliko ni plovidba ni golf nisu za vas, možete odabrati jahanje, diskoteke, kazino ili jednostavno uživanje na hotelskim plažama u senci maslina.

El Kantaoui je udaljen samo 20 km od međunarodnog aerodroma u Monastiru i 140 km od glavnog grada Tunisa.

Sousse

Sousse je popularno letovalište u Tunisu ne samo zbog prelepih peščanih i sunčanih plaža, već i zbog romantične atmosfere u starom delu grada i puno zanimljivih istorijskih spmenika.

Stari grad Medina, okružen sopstvenim zidovima, živi svoj vlastiti život u odnosu na moderan grad koje se nalazi oko nje. Kula Khalef Al Fata, izgrađena 859 . godine, danas se koristi kao vidikovac, dok je Velika džamija podignuta 9 godina ranije. Posebnu vrednost predstavljaju 5 km duge katakombe sa više od 240 grobnica.

Na ulicama vlada tipična arapska atmosfera: trgovci raznog nakita i tkanina, cenkanje, maleni i prijatni kafići i restorani.

Stari zanati u Tunisu

Svi suveniri i mnogi praktični predmeti za svakodnevnu upotrebu proizvode se na tradicionalni način. Na svakom proizvodu se nalaze tipični motivi Tunisa, a izbor je stvarno veliki.

Pomenućemo nekoliko najpopularnijih proizvoda starih zanata u Tunisu.

Keramika

Majstori keramike obično koriste svetle i sjajne boje.. Uglavnom se koriste plava, narandžasta i zelena boja. Centar za proizvodnju emajlirane keramike je grad Nabeul. Najpoznatija grnčarska sela na Đerbi su Moknine au Sahel i Guellala..

Duvano staklo

Predmeti od duvanog stakla su popularne vaze i mali ukrasni predmeti.

Nakit

Srebro je jedah od osnovnih materijala tradicionalnog nakita. Nakit je ukrašen simboličnim motivima kao što su riba, trougao, mesec, ruka...Od srebra se prave i jako lepi predmeti za žene: kutije za nakit, bočice za parfem, ogledala.

Centri za proizvodnju nakita se nalaze na Đerbi, Tunisu, Nebeulu, Monastiru.

Tuniska kuhinja

Kao i u ostalim mediteranskim zemljama, i u Tunisu je običaj da se pre jela grickaju prženi i slani badem, pistaći, slani štapići, zelene i crvene masline, riblja ikra, salata, ljuti pire od paprike sa maslinovim uljem.

Glavno jelo je kus - kus koji se priprema sa jagnjetinom, piletinom ili ribom.Jedan od specijaliteta Tunisa je tradicionalno jelo od mesa -Melloukhia. Ragu, chackoukas i tbikhas (slično đuveču od povrća i mesa) se spremaju po nekoliko sati na laganoj vatri.

Kolači su obično sa medom i sušenim voćem ili sa bademom, urmom i lešnikom. Tipični kolači u Tunisu su makroud, baklava, sams, gharaiba.

Na kraju ručka obično sledi čaj od nane ili kafa.

Od bezalkoholnih pića izuzetno su ukusni domaći gusti sokovi. Veliki je izbor i svih vrsta vina. Domaća pića su Boukha (rakija od smokve) i Thibarina (rakija od urme).

U većini hotela, kuhinja je klasična, prilagođena evropskim turistima, dok se originalna domaća jela mogu probati u manjim restoranima. Restorani su kategorisani sa jednom, dve ili tri viljuške.